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果蔬榨汁食谱

■黄瓜汁

    黄瓜汁在强健心脏和血管方面甚有功效,还能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉硬化,黄瓜汁还能增强人的记忆力。

    小贴示:黄瓜汁因含脂肪和糖较少,对女性而言,还是款较理想的减肥饮品。

    饮用黄瓜汁最好不添加任何配料,这样才能品尝到黄瓜汁的清甜。

■黄瓜猕猴桃汁

    原料:黄瓜 200 克、猕猴桃 50 克、凉开水 200 毫升、蜂蜜两小匙。

    做法:黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

    功能:黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。

■番茄汁

    医学专家认为,每人每天吃上 2 个番茄,就可以满足一天维生素 C 的需要。若喝上一大杯番茄汁,可以得到一昼夜所需要的维生素 A 的一半。番茄汁更适合女人,每天坚持饮用番茄汁,还可使皮肤健美。

■菠萝苦瓜仙女果汁

    原料:菠萝 1/5 个,苦瓜 1/2 条,仙女果 3 个。

    做法:将它们依次榨汁,搅拌后就可以饮用。

    功效:适合于痤疮性皮肤,同时还可以美白肌肤,缓解疲劳。

■西红柿柠檬汁

    原料:西红柿 1 个,柠檬 1/2 个。

    做法:先将柠檬榨汁待用,再将西红柿榨汁,然后将它们混合,就可以喝了。

    功效:可以保持肌肤红润,有弹性,同时帮助消化。

■葡萄柠檬汁

    原料:葡萄 150 克;柠檬 1 个;蜂蜜适量。 

    做法:将葡萄洗净;柠檬连皮对切为四份;将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁;倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。

    功效:令肌肤嫩滑、面色红润。

■胡萝卜汁

    胡萝卜汁含有丰富的β胡萝卜素,这些营养素能提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力。同时还能补充人体最易失去的维生素 B2。

■苹果胡萝卜汁

    原料:苹果 1 个、胡萝卜半个、牛奶 150 克、蜂蜜少许。

    做法:将胡萝卜、苹果洗净,苹果去皮去核,然后切成小块放入榨汁机榨汁,再加入牛奶、蜂蜜拌 匀即可。

    功效:富含维生素 A、C 及果胶,是老少皆宜的夏日饮品。

 原料:4 个胡萝卜,2 个大的苹果

 做法:将胡萝卜擦洗干净,保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁,然后再将苹果榨汁。混合、搅拌,并立即饮用。

 功效:这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味,而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用,非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜,因此如果在榨汁时你用的是红苹果,由于胡萝卜也很甜,这会使得榨出来的汁非常甜。所以,你也可以用青苹果来榨汁。

 β-胡萝卜素、叶酸、维生素 C、钙、果胶、镁、钾、磷。

 维生素 B1、维生素 B2、维生素 B3、维生素 B6 和维生素 E、铜、铁、锌。

■苹果柠檬汁

    原料:需要 1/2 个中等大小的苹果,1/4 个柠檬,还可以加上几小块胡萝卜。

    做法:将它们放到榨汁机里,一会你就可以喝到美味的水果汁。

    功效:尤其适合油性皮肤的美眉。

■苹果木瓜汁

       材料:木瓜、苹果。苹果最好选用红富士,水分足,果肉脆。鲜榨后,果汁不会过于浓厚。

  用法:木瓜和苹果按 1:1 的容量用榨汁机榨汁即可。

  功效:木瓜苹果汁可调理肠胃,有止咳润肺,防高血压的疗效。

■苹果西芹汁

  材料:西芹、苹果。

  用法:由于西芹榨汁后略有苦味,所以可以根据自己的口味多放些苹果。

  功效:西芹苹果汁可调理肠胃、预防高血压。

  注意:榨汁完后应该立即清洗榨汁机,否则残留在榨汁机里的果蔬容易变质,产生异味。

■苹果豆瓣菜汁

  原料:1/2 把豆瓣菜,3 个甜苹果

  做法:将原料洗净,榨汁,饮用。

  功效:这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液,降低胆固醇,粉碎肾结石和膀胱结石,另外还能作为利尿剂和缓泻剂。

   β-胡萝卜素、果胶、叶酸、钠、铁、钙、镁、磷、钾、维生素 C 和维生素 E。

   其他 B 族维生素、锌、铜。

■苹果树莓汁

  原料:1 篮树莓,3 个苹果,1 个香蕉

  做法:用流水将树莓和苹果彻底洗净,然后将苹果切成块。香蕉去皮,并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。

  功效:这是一种具有果味的亮粉红色果汁,但不太甜,因为树莓中有一种淡淡的特殊气味。想让果汁变得甜一些,可以加入 1 根香蕉。这是一种具有强效清洁作用的果汁,适合于身体的快速排毒,还有助于缓解感冒症状。如果你感冒了,可以在睡觉之前喝一杯这样的果汁,香蕉中的天然色氨酸将促进你的睡眠。

  β-胡萝卜素、维生素 H、氯、果胶、叶酸、钙、铁、镁、磷、钾、维生素 C。

  其他 B 族维生素、维生素 E、铜、锌。

■苹果菠萝生姜汁汁

  原料:1 厘米生姜根,1/2 个苹果,1/3 个大的菠萝

  做法:生姜和菠萝去皮。将苹果洗净,然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁,再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。

  功效:这是一种浓稠、呈乳脂状的黄色混合汁,味道很甜,且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用,同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用,是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此,这道混合汁中含有大量的滋补剂,如果你感觉身体不适的话,它对你非常有益处。

■苹果卷心菜芹菜汁

  原料:卷心菜 200 克,苹果 2 个,芹菜 1 棵

  制作:将卷心菜、芹菜梗洗净、切碎,苹果切块,然后一起放入榨汁机中榨汁即成

  功效:减肥、利胆、提神、养颜

■苹果蜂蜜牛奶香蕉汁

    原料:蜂蜜 1 匙、牛奶 100 克、香蕉 1 个、苹果半个。

    做法:香蕉、苹果去皮去核切成小块,将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。

    功效:开胃利肠,对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。

■苹果蔬菜汁

    原料:卷心菜 200 克、苹果 2 个、芹菜 1 棵。

    做法:将卷心菜、芹菜梗洗净切碎,苹果切块,然后一起放入榨汁机中榨汁。

    功效:减肥、利胆、提神、养颜。

■苹果番茄南瓜汁

    原料:番茄 1 个,苹果 1/2 个,柠檬 1 片,嫩南瓜几片。

    做法:一起榨汁,搅拌后就可以饮用。

    功效:经常喝点还能起到减肥的疗效。

■鲜姜橘子汁

    原料:橘子 2 个、鲜姜 1 块、苹果 2 个。

    做法:将鲜姜、橘子去皮,苹果切成小块,然后一起榨汁即可。

    功效:健脾、开胃、除湿,对感冒初愈者恢复食欲十分有益。

■菠菜柳橙汁

    原料:菠菜 30g~70g、高丽菜 80g~100g、柳橙(带皮)30g~40g、胡萝卜与苹果各 150g~200g、菠菜和高丽菜。

    做法:菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁

    功效:菠菜富含维他命 B1,可改善恶性贫血等,对气喘、荨麻疹也有效。

■椰子芒果汁

    原料:芒果 1 个、椰子 1 个、香蕉 1 个、蜂蜜半匙、可可仁 1 匙、牛奶 150 克。

    做法:将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁,然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。

    功效:清凉爽口、降暑除烦,对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。

■芒果橙汁

  材料:芒果、橙。

  用法:芒果与橙的比例按 3:2 容量榨汁。

  功效:芒果与橙搭配可以补充丰富维生素、助消化、防心脏病和中风。  

■胡萝卜橙汁

    原料:胡萝卜一根,橙子 1/2 个

    做法:一起榨汁,搅拌后就可以饮用。

    功效:能改善身体机能状况,配橙子可改变单纯胡萝卜入口的口感,喝来更味美。

■雪梨胡萝卜汁

  材料:1 个雪梨,1 根胡萝卜。雪梨最好选用汤山雪梨,水分足、甜度适中。

  用法:雪梨与胡萝卜按 1:1 的容量利用榨汁机榨汁即可。

  功效:雪梨与胡萝卜搭配有清咽润喉的疗效。

  如果喜欢喝冰镇果汁的朋友,可以先将它们冰冻好后再榨。

■雪梨香蕉生菜汁

    原料:雪梨 1 个;香蕉 1 条;生菜 100 克;柠檬 1 个

    做法:

          1.雪梨洗净去皮,切成可放入榨汁机内的大小。 

          2.香蕉去皮切成数段。  

          3.生菜洗净,包裹着香蕉。 

          4.柠檬连皮对切为四份,去核。 

          5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。 

    功效:能改善晒伤、粗糙的皮肤 

    小贴示:加入蜂蜜与冰块,可令果汁更冰凉清甜。

■芹菜汁

    原料:芹菜 40g~50g、高丽菜 80g~100g、柳丁(带皮)30g、胡萝卜与苹果各 150g~200g。

    做法:芹菜要包在高丽菜内打成汁。

    功效:芹菜对於咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效,同时又健胃利尿。

■高丽菜汁

    原料:高丽菜 200g、胡萝卜 200g、苹果 200g。

    做法:高丽菜要先切碎,用榨汁机搾成汁早晚各一杯。

    功效:此为蔬果汁的代表,内含丰富的钾,具有维持盐分平衡的功能,对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。

■姜橘土豆汁

    原料:土豆、生姜,鲜橘。

    做法:将鲜土豆、生姜榨汁加鲜橘汁调匀。

    功效:温中健脾,理气止痛。

    用法:日服 30 毫升,入杯内,放热水中烫温而饮。

    小贴示—橘汁甘酸性温,健胃、理气、止痛;生姜辛温,温中止呕;土豆性平,和胃调中止痛。

    适应症: 神经官能性胃痛、呕吐、恶心等症。

■菠萝芹菜汁

    原料:取菠萝 1/4 个,芹菜 1/2 段,再加上 1/2 个西红柿。

    做法:将它们依次放到榨汁机里榨汁。

    功效:它比较适合想美白的朋友。

■柑橘卷心菜汁

    原料:柑橘 1 个,要剥去外面的硬皮。1/4 个中等大小的卷心菜,再加上 1 根香菜。

    做法:将它们依次放到榨汁机里榨汁。

    功效:果你的抵抗力比较差,那它就比较适合你了。

需要注意的几点:

  第一:要认真的选取榨汁用的水果蔬菜,首先,要保证新鲜同时在榨汁前,一定要把果蔬洗净防止农药残留在水果上。

  第二:在洗净果蔬后应先将它们去皮,同时切成小块后再放到榨汁机里榨汁,这样易于榨汁机的正常工作。   

第三:水果与蔬菜榨汁后,应立即饮用,都不用煮熟,因为果蔬营养成分很容易在空气里失去作用,并且刚榨好的会比较的新鲜利于身体的吸收。


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